Didihkan air, rebus atau blansir taoge, wortel, dan bayam secara bergantian. Segera rendam ke dalam bakso berisi air es untuk menghentikan proses pematangan. Tiriskan. Sisihkan.

Bumbu gado-gado: Larutkan bumbu kacang atau bumbu gado-gado dengan air panas. Tambahkan Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special, aduk rata. Sisihkan.

Siapkan wadah lebar yang sudah diisi dengan air, celupkan rice paper ke dalamnya selama beberapa detik atau hingga lembarannya cukup lentur. Hindari merendam terlalu lama agar rice paper tidak hancur atau sulit dilipat.

Letakkan rice paper di atas talenan, lalu tata daun selada, wortel, taoge, bayam, dan mentimun di bagian tengahnya.

Lipat kedua sisinya, lalu gulung seperti lumpia. Ulangi proses serupa pada sisa bahan hingga habis.