Resep Sweet and Sour Beef Stir Fry Juicy dan Lezat
Bahan
Cara Masak
Campur tepung maizena dan air dingin dalam mangkuk kecil, aduk hingga larut sempurna.
Taburi potongan daging sapi dengan garam dan lada hingga merata.
Panaskan 2 sdt minyak kanola di wajan besar atau wok. Tumis daging selama 2-3 hingga warna pink hilang, lalu angkat dan sisihkan.
Di wajan yang sama, tumis paprika hijau, paprika merah, dan apel dengan sisa minyak selama 2.
Tambahkan 1/2 cangkir daun bawang ke dalam tumisan. Masak kembali selama 1-3 hingga paprika setengah matang.
Tuangkan Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special dan cuka apel. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
Tuangkan larutan maizena ke dalam wajan, aduk terus hingga saus mengental.
Masukkan kembali daging sapi yang telah ditumis tadi ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bahan panas merata dan terbalut saus.
Sajikan Sweet and Sour Beef Stir Fry di atas nasi putih hangat dan taburi dengan sisa daun bawang.
