Resep Tahu Gejrot Khas Cirebon yang Pedas dan Gurih
easyMasak ⏱ 10mPersiapan ⏱ 10m
Ingin melakukan eksplorasi cita rasa baru dari camilan tradisional? Resep Tahu Gejrot Khas Cirebon yang Pedas dan Gurih ini hadir sebagai kreasi unik ala resto untuk teman ngemil di rumah. Dengan sentuhan Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special, warna kuahnya lebih pekat dan rasanya semakin gourmet. Cocok bagi kamu yang hobi bereksperimen dengan masakan khas Indonesia yang kekinian. Mari simak langkah mudah cara membuatnya di sini!
Bahan
Cara Masak
1
Siapkan tahu goreng dan potong-potong menjadi bagian kecil.
2
Untuk kuah, campurkan gula merah, garam, asam jawa, Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special, dan air ke dalam panci. Masak sambil diaduk hingga larut dan mendidih, lalu saring kuah agar halus.
3
Ulek kasar bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit menggunakan cobek.
4
Tata potongan tahu di atas piring saji, kemudian letakkan bumbu ulek di atasnya.
5
Siramkan kuah kecap yang sudah dimasak selagi hangat ke atas tahu dan bumbu hingga meresap sempurna.
