Name: Resep Tempe Bakar Jimbaran dan Tahu Bakar, Bumbu Meresap untuk Bekal Keluarga
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: Tempe dan tahu secukupnya; 1 buah bawang bombay ukuran sedang; 5 siung bawang putih; ½ buah nanas ukuran sedang; 2 buah cabai merah; 3 buah cabai rawit (opsional); ½ sdt terasi; Bumbu halus (di atas); Minyak kelapa secukupnya; 1 sdm saus sambal; 1 sdt saus tiram; 2 sdm saus tomat; Kecap Sedaap secukupnya

Tempe bakar jimbaran dan tahu bakar adalah lauk sederhana yang naik kelas berkat bumbu nanas yang manis, gurih, dan sedikit pedas. Cocok jadi bekal keluarga karena rasanya tetap enak meski sudah dingin. Rasa manis dan gurihnya bikin nagih berkat Kecap Sedaap, kecap yang lebih gurih dan kental serta cepat meresap ke dalam tahu dan tempe. Melalui penyaringan 3x multifiltrasi, bumbu jadi meresap sempurna. Rasakan kelezatan yang tak tertandingi lewat resep berikut.

Cara Masak

Potong tahu, tempe, dan semua bahan yang digunakan.

Haluskan bumbu dan buah nanas, lalu tumis dengan minyak kelapa bersama saus sambal, saus tomat, dan saus tiram hingga harum. Tambahkan sedikit air dan masak sampai bumbu menyusut.

Agar rasanya makin gurih dan meresap, masukkan Kecap Sedaap ke dalam bumbu. Tambahkan air secukupnya, lalu masak hingga bumbu matang.

Masukkan tahu dan tempe ke dalam bumbu, ungkep sampai meresap dan airnya habis.

Setelah itu, bakar tahu dan tempe dengan api kecil. Saat setengah matang, olesi kembali dengan sisa bumbu sambil dibolak-balik hingga matang merata.

Resep Tempe Bakar Jimbaran dan Tahu Bakar, Bumbu Meresap untuk Bekal Keluarga

Bahan

Cara Masak