Resep Terong Goreng Isi Daging Sederhana dan Renyah
MenengahMasak ⏱ 15mPersiapan ⏱ 20m
Ingin mengeksplorasi kreasi unik ala resto di rumah? Resep terong goreng isi daging ini menghadirkan cita rasa baru dengan modern twist yang kekinian. Perpaduan terong lembut dan daging gurih semakin istimewa dengan sentuhan Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special yang memberikan warna menggugah selera dan rasa gourmet yang meresap. Cocok untuk Anda yang suka bereksperimen di dapur demi sajian istimewa bagi keluarga!
Bahan
Cara Masak
1
Potong terong ungu menjadi bulatan tebal, lalu rendam dalam air.
2
Lubangi bagian tengah setiap potongan terong dan sisihkan bagian dalamnya.
3
Cincang halus bagian dalam terong yang sudah dipisahkan tadi.
4
Dalam wadah, campur daging cincang, cincangan bagian dalam terong, bawang putih, tepung maizena, garam, kaldu bubuk, dan Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special.
5
Tambahkan telur kocok ke dalam adonan, lalu aduk hingga tercampur rata.
6
Masukkan adonan daging ke dalam lubang terong hingga penuh dan padat.
7
Panaskan minyak goreng dalam wajan datar.
8
Goreng terong dengan posisi sisi daging menghadap ke bawah terlebih dahulu, kemudian balik.
9
Masak hingga kedua sisi matang merata dan berwarna cokelat keemasan.
10
Angkat dan sajikan selagi panas.
