Resep Terong Unagi Butter Viral, Gurih Manis ala Jepang
Terong unagi butter lagi viral karena teksturnya lembut dan rasanya mirip unagi bakar yang gurih manis. Tampilannya pun bisa mengecoh, apalagi jika bumbu olesannya dibuat dengan Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special. Hitamnya lebih pekat sehingga lapisan glaze di atas terong tampak mengilap layaknya unagi asli, sementara aromanya lebih sedaap berpadu dengan wangi butter. Kecap ini juga lebih meresap ke dalam masakan, buat so caramelized di setiap sayatan terong. Penasaran dengan hidangan ala Jepang yang looks good, tastes good ini? Simak resepnya di bawah ini.
Bahan
Cara Masak
Buat bumbu olesan dengan mencampurkan kecap asin, mirin halal, dan madu hingga rata.
Tambahkan Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special yang hitamnya lebih pekat dan aromanya lebih sedaap ke dalam bumbu olesan.
Potong terong sesuai selera, lalu bakar dengan margarin sambil diolesi bumbu agar kecap lebih meresap ke dalam terong, buat so caramelized. Jangan lupa dibalik dan diolesi setiap sisinya sampai matang.
Setelah matang, sajikan terong di atas nasi, lalu tambahkan parutan butter di atasnya hingga meleleh.
Menggunakan Fitur Ini?