Bumbu: Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah besar, dan kunyit. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama ketumbar, serai, jahe, lengkuas, daun salam, dan kayu manis hingga harum dan matang.

Masukkan daging sapi, aduk. Tuang air, santan, garam, kaldu jamur, dan merica, masak hingga mendidih.

Tambahkan cabai rawit merah utuh dan Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special. Kecap dengan warna hitam lebih pekat ini akan menghasilkan glaze yang so caramelized, mengkilap di setiap lembar daging. Masak sambil diaduk hingga daging matang.

Tambahkan kol dan tomat, aduk hingga layu. Angkat.