Siapkan Tetelan & Bumbu

Potong tetelan sapi sesuai selera. Geprek bawang putih untuk tumisan. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan ketumbar. Iris kasar kol dan potong tomat serta daun bawang.

Tumis Bumbu

Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih geprek sampai harum. Masukkan bumbu halus, aduk dan tumis sampai matang dan harum.

Grill Tetelan

Masukkan tetelan ke pan atau grill pan lalu masak sampai bagian luar kecoklatan dan sedikit crispy.

Buat Kuah Tongseng

Pindahkan bumbu tumis ke wajan. Tambahkan air atau kaldu, lalu masukkan santan secukupnya. Tambahkan Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special, lalu aduk hingga tercampur rata dan mendidih.

Masukkan Isian Tongseng

Masukkan tetelan sapi yang sudah digrill ke dalam kuah. Tambahkan kol, tomat, dan daun bawang. Masak sampai sayuran sedikit layu dan bumbu meresap.