Sayat bagian perut udang agar bumbu lebih mudah meresap.

Lumuri udang dengan jeruk nipis dan Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special, lalu aduk rata. Sisihkan sebentar untuk proses marinasi.

Haluskan bumbu woku menggunakan blender yang terdiri dari bawang merah, kemiri, cabai merah keriting, cabai hijau, dan jahe.

Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis serai, daun pandan, dan bumbu woku yang sudah dihaluskan hingga harum.

Setelah bumbu woku setengah matang, tambahkan daun jeruk, daun kunyit, dan daun kemangi. Aduk terus hingga bumbu benar-benar matang dan aromanya keluar.

Campurkan bumbu woku yang sudah ditumis ke dalam wadah udang yang sedang dimarinasi. Aduk rata hingga seluruh bagian udang terlumuri bumbu.

Tusukkan udang satu per satu ke tusuk sate.

Bakar udang di atas panggangan sambil sesekali dioleskan sisa bumbu woku agar rasa lebih mantap.