# Sate Kulit Ayam Bumbu Kecap Nikmati kelezatan sate kulit ayam yang empuk dengan sentuhan bumbu kecap manis gurih dari Kecap Sedaap Kedelai Kuning Pilihan, dibakar hingga harum dan sedikit gosong. Sempurna sebagai camilan atau pelengkap hidangan utama. Bahan: Kulit ayam 500 gr — Potong dadu atau memanjang sesuai selera Kecap Sedaap Kedelai Kuning Pilihan 4 sdm — Untuk marinasi dan olesan Bawang putih 3 siung — Haluskan Ketumbar bubuk 1 sdt Gula merah 1 sdt — Sisir halus Air asam jawa 1 sdt — Dari 1/2 sdt asam jawa dilarutkan dalam 2 sdm air Garam 1/2 sdt Tusuk sate 15-20 buah — Rendam dalam air agar tidak mudah gosong Langkah: 1. Persiapan Kulit Ayam Cuci bersih kulit ayam di bawah air mengalir, tiriskan hingga kering. Potong-potong kulit ayam sesuai ukuran yang diinginkan untuk sate. 2. Membuat Bumbu Marinasi Dalam sebuah mangkuk, campurkan Kecap Sedaap Kedelai Kuning Pilihan, bawang putih halus, ketumbar bubuk, gula merah sisir, air asam jawa, dan garam. Aduk semua bumbu hingga tercampur rata. 3. Marinasi Kulit Ayam Masukkan potongan kulit ayam ke dalam mangkuk bumbu marinasi. Aduk rata hingga setiap bagian kulit ayam terlumuri bumbu. Diamkan di dalam kulkas minimal 30 menit, atau lebih baik 1-2 jam agar bumbu meresap sempurna. 4. Menyusun Sate Ambil tusuk sate yang sudah direndam air. Tusuk potongan kulit ayam yang sudah dimarinasi ke tusuk sate, jangan terlalu padat agar matang merata. 5. Pembakaran Sate Panaskan panggangan arang atau teflon dengan api sedang. Tata sate kulit ayam di atas panggangan. 6. Mematangkan dan Mengoles Sate Bakar sate sambil sesekali dibalik dan diolesi sisa bumbu marinasi atau sedikit tambahan Kecap Sedaap Kedelai Kuning Pilihan. Bakar hingga kulit ayam matang sempurna, empuk, dan sedikit gosong di beberapa bagian untuk aroma bakaran yang khas. 7. Penyajian Angkat sate kulit ayam yang sudah matang dan sajikan segera selagi hangat.