Cuci bersih semua sayuran. Kupas wortel dan kentang, lalu potong dadu. Potong buncis sekitar 2-3 cm. Potong kol kasar. Iris tomat, daun bawang, dan daun seledri.

Panaskan minyak goreng dalam panci. Tumis bumbu sayur sop yang sudah dihaluskan atau bumbu instan hingga harum dan matang.

Tuang air ke dalam panci berisi bumbu tumis. Didihkan.

Setelah air mendidih, masukkan kentang dan wortel terlebih dahulu karena teksturnya lebih keras. Masak hingga setengah matang, sekitar 5-7 menit.

Masukkan buncis dan kol. Masak hingga semua sayuran matang dan empuk, namun tidak terlalu lembek. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Koreksi rasa.