Didihkan air dalam panci, beri sedikit garam dan 1 sdm minyak goreng. Masukkan spaghetti, masak hingga al dente (sekitar 8-10 menit), lalu tiriskan. Sisihkan 2-3 sendok makan air rebusan spaghetti.

Panaskan 1 sdm minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bawang bombay, cabe rawit, dan cabe merah keriting, tumis hingga layu dan harum.

Masukkan udang ke dalam wajan, aduk rata hingga udang berubah warna dan matang. Jangan terlalu lama agar udang tidak alot.

Masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, kaldu jamur/ayam bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Masukkan spaghetti yang sudah direbus dan air rebusan spaghetti yang disisihkan. Aduk cepat hingga semua bumbu tercampur rata dan meresap.