Tahu Tumis Ala Teriyaki Simpel
MudahMasak ⏱ 25mPersiapan ⏱ 10m
Bahan
Alat Masak
Wajan
Spatula
Pisau
Talenan
Cara Masak
1
Goreng tahu yang sudah dipotong dadu hingga berkulit atau matang sesuai selera. Sisihkan.
2
Panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Tumis bawang bombay hingga layu dan harum. Masukkan bawang putih dan jahe, tumis hingga harum.
3
Jika menggunakan paprika, masukkan paprika dan tumis sebentar hingga sedikit layu.
4
Masukkan saus teriyaki, kecap manis, garam, dan lada. Aduk rata. Tuang air, masak hingga mendidih dan saus sedikit mengental.
5
Masukkan tahu yang sudah digoreng ke dalam wajan. Aduk perlahan hingga semua tahu terlumuri saus dengan rata.
6
Cicipi dan koreksi rasa. Jika suka saus lebih kental, masukkan larutan maizena, aduk cepat hingga mengental. Matikan api, masukkan minyak wijen, aduk rata. Sajikan hangat dengan nasi putih!
