Tahu Tumis Pedas Sederhana ala Sang Master
MudahMasak ⏱ 25mPersiapan ⏱ 10m
Resep tumis tahu yang cepat, mudah, dan pastinya nampol di lidah! Cocok banget buat hidangan sehari-hari yang praktis dan lezat, apalagi untuk 3 orang seperti yang Mas/Mbak inginkan. Dijamin bikin nagih!
Bahan
Alat Masak
Wajan/Panci
Spatula
Pisau
Talnan
Mangkuk
Cara Masak
1
Goreng tahu yang sudah dipotong dadu hingga berkulit dan matang. Angkat dan sisihkan. Atau jika ingin lebih sehat, tahu tidak perlu digoreng.
2
Panaskan 2 sdm minyak goreng di wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai merah, cabai rawit (jika pakai), lengkuas, dan daun salam. Tumis hingga cabai layu.
3
Masukkan potongan tomat, aduk rata. Tambahkan tahu yang sudah digoreng/disiapkan, aduk perlahan.
4
Tuang kecap manis, saus tiram, garam, dan gula pasir. Aduk rata hingga semua tahu terlumuri bumbu. Tambahkan sedikit air, masak hingga bumbu meresap dan kuah sedikit menyusut. Koreksi rasa jika perlu.
5
Angkat dan sajikan Tahu Tumis Pedas Sederhana selagi hangat dengan taburan daun bawang. Nikmati bersama nasi putih hangat!
