Tempe Bakar Bumbu Kecap Sedaap Kedelai Kuning Pilihan
Bahan
Alat Masak
Wadah mangkuk
Kuas makanan
Panggangan atau Teflon anti lengket
Spatula
Cara Masak
Potong tempe setebal 1 cm atau sesuai selera. Sisihkan.
Dalam wadah, campurkan bumbu marinasi dengan 3 sdm Kecap Sedaap Kedelai Kuning Pilihan dan air. Aduk rata hingga menjadi pasta kental.
Celupkan setiap potong tempe ke dalam adonan marinasi, pastikan semua permukaan terlumuri rata. Diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap sempurna. Jika waktu memungkinkan, marinasi selama 1-2 jam di dalam kulkas untuk hasil terbaik.
Panaskan panggangan atau teflon anti lengket dengan sedikit minyak goreng. Olesi tempe yang sudah dimarinasi dengan sisa Kecap Sedaap Kedelai Kuning Pilihan (1 sdm) dan sisa adonan marinasi jika ada. Panggang tempe di atas api sedang hingga matang merata dan berwarna kecoklatan di kedua sisi. Balik sesekali dan olesi dengan sisa kecap atau bumbu jika perlu.
Angkat tempe bakar yang sudah matang. Sajikan selagi hangat sebagai lauk pendamping nasi putih atau camilan.



