# Tempe Orek Kecap Sedaap Resep tempe orek klasik yang mudah dibuat dengan sentuhan gurih manis dari Kecap Sedaap, cocok sebagai lauk sehari-hari. Bahan: Tempe 1 papan — sekitar 300 gram, potong korek api atau dadu kecil Bawang Merah 3 siung — iris tipis Bawang Putih 2 siung — iris tipis Cabai Merah Keriting 3 buah — iris serong, sesuaikan selera pedas Cabai Rawit Merah 2 buah — iris serong (opsional, untuk lebih pedas) Kecap Sedaap 3-4 sendok makan — sesuai selera Minyak Goreng secukupnya — untuk menggoreng tempe dan menumis Air 50 ml — sekitar 1/4 gelas Garam 1/2 sendok teh — atau sesuai selera Gula Pasir 1/4 sendok teh — opsional, untuk menyeimbangkan rasa Langkah: 1. Siapkan Tempe Panaskan minyak goreng secukupnya di wajan. Goreng potongan tempe hingga setengah kering dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan, sisihkan minyak goreng sisa untuk menumis secukupnya. 2. Tumis Bumbu Dengan sedikit minyak sisa gorengan tempe (sekitar 2 sdm), tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, dan cabai rawit (jika menggunakan) hingga harum dan layu. 3. Masak Tempe Orek Masukkan tempe yang sudah digoreng ke dalam wajan bumbu tumisan. Aduk rata. Tambahkan Kecap Sedaap, garam, dan gula pasir (jika menggunakan). Aduk hingga bumbu tercampur rata dengan tempe. 4. Sempurnakan Rasa Tuang air ke dalam masakan. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap sempurna ke dalam tempe. Koreksi rasa, jika perlu tambahkan bumbu sesuai selera. 5. Sajikan Angkat tempe orek kecap dan sajikan selagi hangat dengan nasi putih sebagai lauk utama atau pelengkap.