Panaskan minyak goreng secukupnya di wajan. Goreng potongan tempe hingga setengah kering dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan, sisihkan minyak goreng sisa untuk menumis secukupnya.

Dengan sedikit minyak sisa gorengan tempe (sekitar 2 sdm), tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, dan cabai rawit (jika menggunakan) hingga harum dan layu.

Masukkan tempe yang sudah digoreng ke dalam wajan bumbu tumisan. Aduk rata. Tambahkan Kecap Sedaap, garam, dan gula pasir (jika menggunakan). Aduk hingga bumbu tercampur rata dengan tempe.

Tuang air ke dalam masakan. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap sempurna ke dalam tempe. Koreksi rasa, jika perlu tambahkan bumbu sesuai selera.