Tom Yum Seafood Pedas Nampol
MenengahMasak ⏱ 35mPersiapan ⏱ 20m
Sup seafood Thailand yang segar, asam, dan pedasnya nampol! Cocok banget buat menghangatkan badan dan lidahmu!
Bahan
Alat Masak
Panci
Spatula
Mangkuk saji
Kompor
Cara Masak
1
Panaskan sedikit minyak di panci, tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, serai, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.
2
Tuangkan air kaldu, masak hingga mendidih. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
3
Masukkan udang dan cumi, masak hingga berubah warna dan matang. Lalu masukkan jamur merang dan irisan cabai merah besar. Masak sebentar hingga jamur layu.
4
Kecilkan api, tuangkan saus ikan dan air perasan jeruk nipis. Aduk rata. Koreksi rasa, sesuaikan tingkat keasaman dan asinnya sesuai selera Master.
5
Angkat dan tuangkan Tom Yum Seafood ke dalam mangkuk saji. Taburi dengan daun ketumbar cincang. Siap dinikmati selagi hangat!
