# Tumis Ayam Tahu Kacang Kecap Manis Hidangan tumisan lezat dan praktis yang memadukan kelembutan potongan ayam, gurihnya tahu goreng, dan renyahnya kacang panjang, semuanya dibalut dalam saus kecap manis yang kaya rasa. Sempurna sebagai lauk pendamping nasi hangat untuk santapan sehari-hari. Bahan: Ayam 250 gram — Dada atau paha ayam fillet, potong dadu Tahu 3 buah — Tahu putih ukuran sedang, potong dadu, goreng setengah matang Kacang 150 gram — Kacang panjang, potong-potong sepanjang 2-3 cm Kecap Manis 3 sendok makan — Preferensi menggunakan Kecap Sedaap Bawang Merah 4 siung — Iris tipis Bawang Putih 3 siung — Cincang halus Cabai Merah Keriting 2 buah — Iris serong (opsional, sesuaikan selera pedas) Cabai Rawit Merah 2 buah — Iris serong (opsional, untuk pedas ekstra) Air 100 ml Minyak Goreng 2 sendok makan — Untuk menumis Garam 1/2 sendok teh — Atau sesuai selera Merica Bubuk 1/4 sendok teh — Atau sesuai selera Langkah: 1. Persiapan Bahan Potong ayam fillet berbentuk dadu. Goreng tahu yang sudah dipotong dadu hingga berkulit atau setengah matang, lalu sisihkan. Potong kacang panjang sepanjang 2-3 cm. Iris tipis bawang merah, cincang bawang putih, dan iris serong cabai merah keriting serta cabai rawit (jika menggunakan). 2. Menumis Bumbu Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu. Masukkan irisan cabai, tumis sebentar hingga harum. 3. Memasak Ayam Masukkan potongan ayam ke dalam wajan. Aduk dan masak hingga ayam berubah warna menjadi pucat dan matang merata. 4. Menambahkan Tahu dan Kacang Masukkan tahu goreng dan potongan kacang panjang ke dalam wajan. Aduk rata. 5. Membumbui Tuangkan kecap manis, tambahkan garam, merica bubuk, dan air. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan bumbu meresap. 6. Mematangkan dan Menyajikan Masak terus hingga kacang panjang matang namun tetap renyah, dan kuah mengental. Cicipi dan koreksi rasa jika perlu. Angkat dan sajikan Tumis Ayam Tahu Kacang Kecap Manis selagi hangat dengan nasi putih.