# Tumis Buncis Daging Cincang Pedas Manis Berkuah Resep tumis buncis dan daging cincang dengan perpaduan rasa pedas manis yang khas Indonesia, dilengkapi kuah gurih untuk menghangatkan suasana di kala hujan. Bahan: Buncis 250 gram — Potong serong Daging cincang 200 gram — Bisa daging sapi atau ayam Bawang merah 4 siung — Iris tipis Bawang putih 3 siung — Cincang halus Cabai merah keriting 3 buah — Iris serong, sesuaikan selera pedas Cabai rawit merah 2 buah — Iris serong, sesuaikan selera pedas Jahe 1 ruas jari — Memarkan Lengkuas 1 ruas jari — Memarkan Daun salam 1 lembar Kecap manis 2-3 sendok makan Saus tiram 1 sendok makan Garam secukupnya Gula pasir secukupnya Merica bubuk secukupnya Air 150-200 ml Minyak goreng secukupnya — Untuk menumis Langkah: 1. Persiapan Bahan Cuci bersih buncis dan potong serong. Cincang daging. Iris tipis bawang merah, cincang halus bawang putih. Iris serong cabai merah keriting dan cabai rawit merah. Memarkan jahe dan lengkuas. 2. Menumis Bumbu Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan irisan cabai, jahe, lengkuas, dan daun salam. Tumis hingga layu dan harum. 3. Memasak Daging Masukkan daging cincang ke dalam wajan. Aduk rata hingga daging berubah warna dan matang. 4. Menambahkan Buncis Masukkan potongan buncis ke dalam wajan. Aduk rata dan masak sebentar hingga buncis sedikit layu. 5. Membumbui dan Berkuah Tuangkan air. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur. 6. Memasak Hingga Matang Masak terus hingga buncis empuk, kuah sedikit menyusut, dan semua bumbu meresap sempurna ke dalam masakan. Cicipi dan koreksi rasa sesuai selera Anda. 7. Penyajian Angkat dan sajikan Tumis Buncis Daging Cincang Pedas Manis Berkuah ini selagi hangat dengan nasi putih.