# Tumis Kacang Kuning Aneka Sayuran Saus Kecap Resep tumisan sederhana yang memadukan kacang kuning empuk dengan aneka sayuran segar seperti wortel, brokoli, dan kembang kol, disempurnakan dengan bumbu dasar dan gurihnya Kecap Sedaap. Hidangan cepat saji yang lezat dan bergizi. Bahan: Kacang Kuning (Yellow Beans) 200 gr — Jika kering, rendam semalaman lalu rebus hingga empuk. Jika kalengan, tiriskan. wortel 1 buah — Potong korek api atau bulat tipis brokoli 100 gr — Potong per kuntum kecil kembang kol 100 gr — Potong per kuntum kecil Kecap Sedaap 2 sdm Bawang putih 2 siung — Cincang halus Bawang merah 3 siung — Iris tipis Cabai merah keriting 1 buah — Iris serong (opsional, untuk sedikit rasa pedas) Minyak goreng 2 sdm — Untuk menumis Air 50 ml Garam secukupnya Lada putih bubuk secukupnya Langkah: 1. Persiapan Kacang Kuning Jika menggunakan kacang kuning kering, rendam semalaman, lalu rebus hingga empuk dan tiriskan. Jika menggunakan kacang kuning kalengan, cukup tiriskan airnya. 2. Siapkan Sayuran Cuci bersih wortel, brokoli, dan kembang kol. Potong wortel bentuk korek api atau bulat tipis. Potong brokoli dan kembang kol per kuntum kecil. 3. Tumis Bumbu Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan. Tumis bawang putih cincang, bawang merah iris, dan cabai merah (jika pakai) hingga harum. 4. Masak Sayuran Masukkan wortel, brokoli, dan kembang kol ke dalam wajan. Aduk rata dan masak sebentar hingga sayuran sedikit layu. 5. Tambahkan Kacang Kuning dan Bumbu Masukkan kacang kuning yang sudah direbus/tiriskan. Tambahkan Kecap Sedaap, garam, lada putih bubuk, dan air. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. 6. Sempurnakan Rasa dan Sajikan Masak hingga semua sayuran matang sesuai selera dan bumbu meresap. Cicipi dan koreksi rasa jika perlu. Angkat dan sajikan selagi hangat.