Tumis Sawi Putih Jagung Kentang Kecap Sedap
MudahMasak ⏱ 20mPersiapan ⏱ 10m
# Tumis Sawi Putih Jagung Kentang Kecap Sedap
Resep tumis sederhana yang lezat, memadukan segarnya sawi putih, manisnya jagung, lembutnya kentang, dengan sentuhan harum jahe dan bawang putih, disempurnakan dengan gurih manisnya Kecap Sedap. Hidangan cepat saji yang cocok untuk lauk sehari-hari.
Bahan:
Sawi putih 1 bonggol kecil (sekitar 300g) — Potong-potong sesuai selera
Bawang putih 3 siung — Cincang halus
Jahe 1 ruas jari (sekitar 2 cm) — Memarkan atau iris tipis
Jagung 1 buah — Pipil bijinya
Daun seledri 2 tangkai — Iris halus untuk taburan
Kentang 1 buah ukuran sedang — Kupas, potong dadu kecil
Kecap Sedaap 2 sendok makan
Minyak goreng 2 sendok makan
Garam 1/2 sendok teh — Atau sesuai selera
Lada putih bubuk 1/4 sendok teh — Atau sesuai selera
Air 50 ml
Langkah:
1. Persiapan Bahan Cuci bersih semua sayuran. Potong sawi putih, pipil jagung, kupas dan potong dadu kentang. Cincang bawang putih, memarkan jahe, dan iris halus daun seledri.
2. Menumis Bumbu Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum dan layu.
3. Memasak Kentang dan Jagung Masukkan potongan kentang ke dalam wajan, aduk rata dan masak hingga sedikit empuk (sekitar 3-5 menit). Tambahkan biji jagung pipil, aduk kembali.
4. Memasukkan Sawi dan Bumbu Masukkan potongan sawi putih, aduk hingga sawi mulai layu. Tambahkan Kecap Sedaap, garam, lada putih bubuk, dan air. Aduk rata.
5. Penyelesaian Masak hingga semua sayuran matang dan air menyusut. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan selagi hangat dengan taburan irisan daun seledri.
Bahan
Alat Masak
Wajan/Penggorengan
Spatula
Pisau
Talenan
Cara Masak
1
Cuci bersih semua sayuran. Potong sawi putih, pipil jagung, kupas dan potong dadu kentang. Cincang bawang putih, memarkan jahe, dan iris halus daun seledri.
2
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum dan layu.
3
Masukkan potongan kentang ke dalam wajan, aduk rata dan masak hingga sedikit empuk (sekitar 3-5 menit). Tambahkan biji jagung pipil, aduk kembali.
4
Masukkan potongan sawi putih, aduk hingga sawi mulai layu. Tambahkan Kecap Sedaap, garam, lada putih bubuk, dan air. Aduk rata.
5
Masak hingga semua sayuran matang dan air menyusut. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan selagi hangat dengan taburan irisan daun seledri.



