Tumis Tahu Kecap Sedaap Kedelai Kuning Pilihan Pedas
MudahMasak ⏱ 25mPersiapan ⏱ 10m
# Tumis Tahu Kecap Sedaap Kedelai Kuning Pilihan Pedas
Resep tumis tahu yang cepat dan lezat dengan sentuhan pedas dari cabai rawit hijau, diperkaya rasa manis gurih dari Kecap Sedaap Kedelai Kuning Pilihan. Hidangan ini sempurna sebagai lauk pendamping nasi hangat.
Bahan:
Tahu putih 400 gram — potong dadu atau sesuai selera
Kecap Sedaap Kedelai Kuning Pilihan 3 sendok makan
Bawang merah 4 siung — iris tipis
Bawang putih 2 siung — cincang halus
Cabai rawit hijau 5-7 buah — iris serong, sesuaikan selera pedas
Minyak goreng secukupnya — untuk menggoreng tahu dan menumis
Garam 1/2 sendok teh — atau sesuai selera
Lada putih bubuk 1/4 sendok teh — atau sesuai selera
Air 50 ml — opsional, untuk sedikit kuah
Langkah:
1. Goreng Tahu Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng tahu hingga berkulit dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis Bumbu Dengan sedikit sisa minyak di wajan (atau tambahkan jika kurang), tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan irisan cabai rawit hijau, tumis hingga layu.
3. Campurkan Tahu dan Kecap Masukkan tahu yang sudah digoreng ke dalam tumisan bumbu. Tuangkan Kecap Sedaap Kedelai Kuning Pilihan. Aduk rata agar tahu terlumuri kecap.
4. Bumbui dan Masak Tambahkan garam dan lada putih bubuk. Jika suka, tambahkan sedikit air untuk membuat sedikit kuah dan agar bumbu lebih meresap. Masak sebentar hingga bumbu meresap dan kuah sedikit mengental.
5. Sajikan Koreksi rasa, angkat dan sajikan Tumis Tahu Kecap Sedaap Kedelai Kuning Pilihan Pedas selagi hangat dengan nasi putih.
Bahan
Alat Masak
Wajan
Spatula
Mangkuk saji
Cara Masak
1
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng tahu hingga berkulit dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
2
Dengan sedikit sisa minyak di wajan (atau tambahkan jika kurang), tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan irisan cabai rawit hijau, tumis hingga layu.
3
Masukkan tahu yang sudah digoreng ke dalam tumisan bumbu. Tuangkan Kecap Sedaap Kedelai Kuning Pilihan. Aduk rata agar tahu terlumuri kecap.
4
Tambahkan garam dan lada putih bubuk. Jika suka, tambahkan sedikit air untuk membuat sedikit kuah dan agar bumbu lebih meresap. Masak sebentar hingga bumbu meresap dan kuah sedikit mengental.
5
Koreksi rasa, angkat dan sajikan Tumis Tahu Kecap Sedaap Kedelai Kuning Pilihan Pedas selagi hangat dengan nasi putih.



