Sayur

    Bahan-bahan
    2 buah egg tofu/tahu sutera
    minyak goreng
    1 sendok makan minyak sayur
    ½ sendok teh minyak wijen
    1 siung bawang putih, cincang
    1 batang daun bawang, iris kasar
    50 gram daging ayam, potong kecil
    3 buah jamur hioko, iris tipis
    50 gram paprika hijau, iris besar
    1 sendok makan saus tiram
    2 sendok makan Kecap Sedaap
    1 sendok makan penyedap rasa
    1 sdt merica hitam, memarkan agar kasar
    ½ sdt gula pasir
    1 sdt garam
    200 ml air
    2 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

    Tofu Siram Black Pepper

    Cara Memasak
    1. Potong-potong egg tofu/tahu sutera sesuai selera
    2. Goreng dalam minyak banyak hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
    3. Saus: Tumis bawang putih dan daun bawang hingga layu.
    4. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
    5. Tambahkan jamur dan paprika, aduk hingga layu.
    6. Tambahkan bumbu-bumbu dan air, didihkan.
    7. Tuangi larutan maizena, aduk hingga kental. Angkat.
    8. Taruh tofu di piring saji. Siram Sausnya, sajikan panas.